Andreas Tuffentsammer

  • Sous vide chef Andreas TuffentsammerAndreas Tuffentsammer
  • Sous vide Hotel & Restaurant Ole DeeleOle Deele

"Ich bin mit dem fusionchef by Julabo-Thermostat in der Küche "aufgewachsen" und kann mir nicht mehr vorstellen ohne zu arbeiten. Die Präzision und perfekte Planung, die dieses Gerät während des Service ermöglicht, gibt einem die Zeit sich auf andere Dinge zu konzentrieren. So entwickelt sich unser Kochen immer weiter und wird ausgefeilter und pointierter. Der Sous Vide Thermostat war ein Meilenstein dieser Entwicklung."
 

Andreas Tuffentsammer
Küchenchef

Hotel & Restaurant Ole Deele

Heinrich- Wöhler- Str. 14
30938 Burgwedel

http://www.ole-deele.de