Sous Vide live: Heiko Antoniewicz bei fusionchef

Am 21. und 22. Mai 2012 wurde bei fusionchef ausgiebig Sous Vide gekocht. Bei einem Basis- und einem Aufbaukurs - beide schon nach kurzer Zeit ausgebucht - konnten die Teilnehmer dem "deutschen Sous Vide Papst" Heiko Antoniewicz intensiv über die Schulter schauen und erfuhren viele Tricks und Kniffe aus professionellem Munde.

Alle Beteiligten genossen sowohl das kreative Ambiente als auch die exzellenten kulinarischen Leckerbissen.

Nach dieser gelungenen Premiere soll es weitere Kursangebote geben. Wir informieren Sie rechtzeitig.

 

Hier zeigen wir eine Auswahl an Bildern zum "Sous Vide Basiskurs - Einführung in die traditionelle Garmethode".

Weitere Bilder finden Sie auch in unserem facebook-Album "Professioneller Sous Vide Basiskurs mit Heiko Antoniewicz"

 

 

Sous Vide Kurs     Sous Vide Kurs     Sous Vide Kurs   

 

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Veranstaltungsort:
Im Bistro der Julabo GmbH
Eisenbahnstraße 45
77960 Seelbach
Tel.: +49 7823 51-170
info@fusionchef.de

 


 

  

 

 

    

 

 

    

antoniewicz


Laut Catering Inside "der Magier der molekularen Küche":
Heiko Antoniewicz

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