JUNGER WILDER 2015

  • Junge Wilde - BernwieserJunger Wilder 2015

Wir gratulieren Matthias Bernwieser zu seinem Sieg im JUNGE WILDE-Finale auf der Gastro Premium Night in Hamburg: Herzlichen Glückwunsch zum Titel „JUNGER WILDER 2015“.

Im großen Finale überzeugte der gebürtige Klosterneuburger und frisch gekürte JUNGE WILDE 2015 Matthias Bernwieser mit seinem innovativen und perfekt umgesetzten Menü gegen seine beiden Mitstreiter Frederik Jud (Restaurant Santé, Lachen/CH) und Stefan Kohl (Interalpen Hotel Tyrol, Seefeld/AT). Stefan Marquard, Juryvorsitzender und Vater der JUNGEN WILDEN, blieb bei den genialen Menüs die Luft weg: „Das waren wahnwitzige und gleichzeitig unendlich harmonische Gerichte. Die Jungs sind echt Hammer!“