Equipos de cocción Sous Vide Diamond

Los equipos Diamond de la fusionchef Premium Sous Vide Collection conjugan las singulares ventajas de los equipos Pearl con funciones adicionales e innovadoras, como un control aún más preciso de la temperatura, teclas de memoria programadas para carne, pescado y verduras, registro de datos HACCP, funciones de calibrado y la opción de regulación directa de temperatura mediante una sonda de temperatura central en el alimento cocinado.

Diamond

# 9FT2000

Ideal para aquellos que se inician en la cocción al vacío. Recomendado para restaurants, chefs innovadores, servicios de restauración, catering y carniceros.

Diamond Z

# 9FT2113

La solución flexible que se ajusta a varios recipientes. Recomendado para restaurants, hoteles, chefs innovadores, servicios de restauración, catering y carniceros.

Diamond XS

# 9FT2B13

La solución perfecta para chefs que necesitan trasladarse o con cocinas pequeñas. Recomendado para restaurants y hoteles.

Diamond S

# 9FT2B20

La solución compacta para cocinas profesionales demandadas. Recomendado para restaurants y hoteles.

Diamond M

# 9FT2B27

El más vendido de la Premium Sous Vide Collection. Recomendado para restaurants, hoteles, chefs innovadores y carniceros.

Diamond L

# 9FT2B44

La solución óptima para los cocineros profesionales. Recomendado para servicios de restauración, catering y carniceros.

Diamond XL

# 9FT2B58

Es un producto indispensable para todos los chefs profesionales con grandes planes de cocina al vacío. Recomendado para servicios de restauración, catering y carniceros.