Comunicados de prensa

Nuevos consejos: desde conocimientos básicos hasta expertos

Como pioneros en el ámbito de la cocción Sous Vide (o «al vacío»), en fusionchef llevamos muchos años dedicándonos no solo a lo puramente técnico, sino también a un amplio abanico de temas relacionados con métodos de cocción meticulosos. Todos esos años de dedicación y colaboración estrecha con cocineros profesionales de prestigio nos han permitido acumular un vasto espectro de conocimientos fundamentales. 

Teniendo por misión que nuestros clientes también se beneficien de estos conocimientos, hemos ampliado extensamente los contenidos del sitio web relacionados con la cocción Sous Vide. Desde este momento encontrará en línea conocimientos básicos, consejos sobre preparaciones y envasado al vacío, ejemplos de uso, principios físicos y muchos otros temas que le ayudarán a aplicar el método de cocción Sous Vide.

En la sección «Conocimientos básicos» compartimos todos los conocimientos fundamentales y necesarios para que los primeros resultados al emplear el método de cocción Sous Vide sean buenos.  
Conocimientos básicos sobre Sous Vide

Basados en los conocimientos básicos, en la sección «Conocimientos específicos» se ofrecen importantes consejos e información para quien quiera adentrarse en el ámbito profesional de la cocción Sous Vide.
Conocimientos específicos sobre Sous Vide

Todas aquellas personas que quieran familiarizarse con este método de cocción encontrarán cursos actualizados, libros de cocina y recetas interesantes en nuestro sitio web www.fusionchef.de.