Recetas básicas

Ensalada de conejo con huevos de codorniz y espuma de yogur

Danilo Ange
Julio 2020

Filete

Effilee
Julio 2015

Lucioperca con coliflor

Heiko Antoniewicz
Mayo 2015

Solomillo de ternera con zanahorias y patatas

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Salmón al eneldo

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Muslos de pollo

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Gambas a la lima

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Huevo con puntas de espárrago

Danilo Ange
Abril 2015

Esferas de sandía al Jerez

Andreas Miessmer
Abril 2015

Espárragos con salsa holandesa

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Romanesco

Andreas Miessmer
Abril 2015

Esperas de melón con Aperol

Andreas Miessmer
Abril 2015

Tajadas de melón marinadas

Andreas Miessmer
Abril 2015

Zanahorias con hierba limón

Andreas Miessmer
Abril 2015

Endivia cocida

Detlev Ueter
Abril 2015

Helado de fresas

Elizabeth Kearney
Abril 2015

Helado

Effilee
Abril 2015

Tomates cocktail confitados

Andreas Miessmer
Abril 2015

Tomates cocktail

Andreas Miessmer
Abril 2015

Mojito infusionado Sous Vide

Elizabeth Kearney
Abril 2015

Manzanas con salsa de vainilla

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015