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Carrilleras de wagyu

Annette Sandner
Julio 2017

Filet Stroganoff

Annette Sandner
Julio 2017

Martini con caquis y rabillos de cereza

Alex Kratena
Julio 2017

Pulpo

Annette Sandner
Julio 2017

Coq au vin

Jens Glatz
Junio 2017

Redhead Punch

Kinly Boys / The Kinly Bar
Junio 2017

Remolacha con tofu y arándano rojo americano

René Frank
Junio 2017

Ossobuco

Jens Glatz
Junio 2017

Crème Brûlée

Annette Sandner
Mayo 2017

Costilla corta 48 h

Mattias Roock
Abril 2017

Remolacha

Mattias Roock
Abril 2017

Madumakh

Kinly Boys / The Kinly Bar
Diciembre 2016

Kinly House Punch en Ron con vainilla y cardamomo Infusión Sous Vide

Kinly Boys / The Kinly Bar
Diciembre 2016

Cerdo ibérico con risotto de coliflor

Jens Glatz
Diciembre 2016

Mule de vodka especiado y manzana

Fabian Vandrey
Diciembre 2016

Variaciones de zanahoria, mandarina y perejil

Marius Tim Schlatter
Julio 2016

Lomo de ternera con tubérculos y champiñones

Marius Tim Schlatter
Julio 2016

Rábanos con queso fresco

Jan Philipp Berner
Julio 2016

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