fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Todas las recetas

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Konfiertes Sous Vide Kalb

Confit de ternera con canela en rama

Chris Salans
Mayo 2015
Lebanese Fizz - Cocktail Sous Vide

Fizz libanés con infusión Melon Gin Sous Vide

Andreas Till
Mayo 2015
Lemon Grass- Kaffir Lime Gin - Cocktail Sous VideCocktail Kafir Lime Martini Andreastill

Lemon Grass con infusión Kafir Lime Gin Sous Vide

Andreas Till
Mayo 2015
Chocolate Negroni - Cocktail Sous Vide

Chocolate Negroni. Infusión de Campari-Rum-Mazzerat Sous Vide

Andreas Till
Mayo 2015
Sous Vide Zander mit Blumenkohl

Lucioperca con coliflor

Heiko Antoniewicz
Mayo 2015
Vitello Tonnato sous vide

Vitello Tonnato

Carmelo Greco
Mayo 2015
Sous Vide Spanferkel

Cochinillo

Alvin Leung
Mayo 2015
Sous Vide Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous

Rollo de col rizada relleno de rape con cuscús de remolacha

Andreas Miessmer
Mayo 2015
Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer

Solomillo de pargo rojo

Andreas Miessmer
Mayo 2015
Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout

Tagliatelle de perejil con ragú

Danilo Ange
Mayo 2015
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Solomillo Rossini de ciervo neozelandés

Carmelo Greco
Mayo 2015
Sous Vide Steinbutt

Rodaballo

Anne-Sophie Pic
Mayo 2015
Sous Vide Kalbshaxe

Jarrete de ternera con patatas

Danilo Ange
Mayo 2015
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish

Solomillo de ternera con relish de Mango

Andreas Miessmer
Mayo 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Lomos de venado

Heiko Antoniewicz
Mayo 2015
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung

Bacalao

Alvin Leung
Mayo 2015
Blätterteig mit Sous Vide Apfel und ZimtmousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Hojaldre con manzana y mousse de canela Sous Vide

Danilo Ange
Abril 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Panceta de cerdo de granja

Nils Henkel
Abril 2015

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