Martin Dannenmann

"Nuestros aspirantes a maestros cocineros y gerentes esperan encontrarse en la parte práctica con unos equipos eficientes que les descarguen trabajo y les ayuden a concentrarse en las tareas esenciales de aprendizaje en la cocina. El termostato de Julabo satisface esa necesidad a la perfección. No sólo resulta convincente por su impresionante consistencia en la temperatura para conseguir una cocción en su punto exacto, sino, sobre todo, por su sistema de manejo claro y sencillo. Nunca está de más considerar ese aspecto en una cocina de formación por la que pasan distintos usuarios".