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Vous trouverez ici de nombreuses informations utiles sur la cuisson Sous Vide, très connue également sous le nom de cuisson à basse température. Grâce à cette technique, vous pouvez cuisiner en douceur des aliments frais et conditionnés sous vide et conserver ainsi l’arôme, la saveur et toutes les vitamines.


Pour ce faire, fusionchef by Julabo vous propose une collection Premium d’appareils Sous Vide de haute qualité et conçus spécialement pour la cuisson sous vide.


Dans le monde entier, les appareils Sous Vide de fusionchef sont hautement appréciés par de grands Chefs en raison de leur fonctionnement efficace et économique et de leur optimisation de l’organisation du travail au sein d’une cuisine professionnelle.

Mais la révolution dans la cuisine ne s’arrête pas là. Il existe désormais d’excellents appareils fusionchef également pour les amateurs gourmets.


La collection Premium Sous Vide pour une alimentation saine, une saveur de haute qualité et des résultats parfaits – un must dans chaque cuisine.


Prenez du plaisir avec la cuisson Sous Vide et fusionchef by Julabo !

 

 

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Rezept

Our recipe in March: Salmon Fillet with Savoury Ricotta Cannoli and Basil Sauce from Danilo Ange
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