Grille de séparation XS/S

Compartimentez votre bain et conservez ainsi un œil sur les aliments conditionnés sous vide et cuits à des températures de cuisson différentes.

Grille de séparation M

Compartimentez votre bain et conservez ainsi un œil sur les aliments conditionnés sous vide et cuits à des températures de cuisson différentes.

Grille de séparation L

Compartimentez votre bain et conservez ainsi un œil sur les aliments conditionnés sous vide et cuits à des températures de cuisson différentes.

Grille de séparation XL

Compartimentez votre bain et conservez ainsi un œil sur les aliments conditionnés sous vide et cuits à des températures de cuisson différentes.

Grille de recouvrement XS

Maintenez également immergés dans l’eau les sachets aux contenants légers, comme les légumes.

Grille de recouvrement S/M

Maintenez également immergés dans l’eau les sachets aux contenants légers, comme les légumes.

Grille de recouvrement L/XL

Maintenez également immergés dans l’eau les sachets aux contenants légers, comme les légumes.

Support pour ISI Gourmet 0,5l

Fixez dans le bain rapidement et facilement, mais toutefois solidement, les bouteilles iSi Gourmet Whip.

Support pour iSI Gourmet 1l

Fixez dans le bain rapidement et facilement, mais toutefois solidement, les bouteilles iSi Gourmet Whip.

Bande adhésive de perçage

Indispensable pour sceller le trou de perçage du sachet sous vide effectué lors de l’introduction de la sonde de température à cœur.

Bande de marquage minuterie rouge

Marquez et étiquetez vos sachets sous vide selon les couleurs du réglage de la minuterie sur le modèle Diamond.

Bande de marquage minuterie bleue

Marquez et étiquetez vos sachets sous vide selon les couleurs du réglage de la minuterie sur le modèle Diamond.

Bande de marquage minuterie jaune

Marquez et étiquetez vos sachets sous vide selon les couleurs du réglage de la minuterie sur le modèle Diamond.

Sonde de température à coeur

Grâce à la sonde de température à coeur, faites cuire vos aliments juste à point. Adaptée aux appareils Diamond.

Appareil manuel de mesure de la température à cœur

Contrôlez la température à coeur exacte de vos aliments.

Descaling Agent (1 litre)

Pour dissoudre délicatement les résidus de calcaire.

Billes anti-vapeur

Réduisez les pertes de chaleur et d’évaporation dues à l’utilisation de récipients disponibles sans couvercle de protection.

Pince pour bain

Pinces extra larges pour bain, pour un montage facile des modèles Pearl et Diamond dans de grandes marmites.

Logiciel Easy fusionchef

Grâce au logiciel Easy fusionchef, pilotez, visualisez et enregistrez vos procédés de cuisson Sous Vide en conformité avec les textes HACCP.

Câble adaptateur USB

Grâce au câble adaptateur USB, connectez votre appareil Diamond à votre PC pour utiliser le logiciel Easy fusionchef.

Câble d’interface

Raccordez votre appareil Diamond à un PC pour utiliser le logiciel Easy fusionchef.

Valise de transport

Votre compagnon idéal pour transporter un appareil Pearl ou Diamond et autres accessoires.