Mattias Roock
"Fusion Chef, synonyme de perfection, de haute précision et de qualité est aujourd’hui connu dans le monde entier et est selon moi le meilleur appareil pour cuire les aliments sous vide. Je connais Fusion Chef depuis 2009 et je me réjouis de travailler avec également au Castello del Sole".
Mattias Roock
Chef de cuisine
Castello del Sole
Via Muraccio 142
CH-6612 Ascona
http://www.castellodelsole.ch/