Rich Rosendale

  • Sous vide chef Rich RosendaleRich Rosendale

" Mes thermostats fusionchef ont été rentables à plus d’un titre : pour l'effet sur le coût du travail, sur les propriétés des produits, sur la perte de cuisson, sans oublier l'énorme répercussion sur l'investissement en termes de satisfaction des clients avec le produit préparé avec le thermostat ; ce sont des appareils remarquables, indispensables dans une cuisine moderne.

Je suis étonné, non seulement par la précision de la thermostatisation de fusionchef, mais également par la durée pendant laquelle l'appareil maintient des températures précises. Ces appareils sont aussi parfaits que cela est possible dans une cuisine.

On trouve peu d'appareils qui ont un effet aussi positif sur l'ensemble de la cuisine et tout ce qu'elle comporte et qui ont un impact incroyable sur le travail en tant que tel.  C'est pourquoi, dans ma cuisine, j'accorde ma préférence à la marque fusionchef by Julabo et à ses produits. "

Rich Rosendale
Certified Master Chef

http://richrosendale.com/