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La technique sous vide est sur toutes les lèvres. fusionchef est présent avec ses appareils sur de nombreux salons et participe à de nombreux évènements pour informer un large public des avantages du procédé sous vide. Vous avez la chance de ne pas devoir être partout. Profitez de cette opportunité et participez a posteriori aux manifestations et aux évènements autour du procédé sous vide. Parallèlement, vous apprendrez beaucoup de choses importantes sur la cuisson sous vide et glanerez des conseils et des astuces.

2014 01 KdJ Creative Stage
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Bacalao Dorado
Bacalao Dorado
Koch des Jahres in Köln - Making of
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Bei Koch des Jahres in Köln - Backstage
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Koch des Jahres 2013  in Köln - Die Jury
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"Koch des Jahres" - Anuga Cologne 2013
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"Lackierte Entenbrust a`la Sous Vide" fusionchef Kochkurs mit Karlheinz Hauser
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fusionchef by Julabo - Sous Vide Kochkurs Vienna 2011 mit Oliver Scheiblauer
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fusionchef by Julabo - Sous Vide Rezept Rehrücken und Saint Pierre mit Karlheinz Hauser
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Sous Vide salmon and abalone
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Sous Vide Wagyu beef cooked two ways
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fusionchef by Julabo - Sous Vide Seminar in Greece with Chef Christoforos Peskias
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fusionchef by Julabo - HCJ 2011 Susumu Shimizu explains Sous Vide
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fusionchef by Julabo - Vienna 2011 Oliver Scheiblauer erklärt "Sous Vide gegarte Gans"
fusionchef by Julabo - Vienna 2011 Oliver Scheiblauer erklärt "Sous Vide gegarte Gans"
fusionchef by Julabo - Vienna 2011 Heiko Antoniewicz stellt sein neues Buch "Sous-vide" vor
fusionchef by Julabo - Vienna 2011 Heiko Antoniewicz stellt sein neues Buch "Sous-vide" vor
fusionchef by Julabo - Vienna 2011 Sous Vide Seminar with Heiko Antoniewicz
fusionchef by Julabo - Vienna 2011 Sous Vide Seminar with Heiko Antoniewicz
fusionChef by Julabo - SIRHA 2011with Bruno Goussault
fusionChef by Julabo - SIRHA 2011with Bruno Goussault
fusionchef by Julabo - Tecno FIDTA BuenosAires
fusionchef by Julabo - Tecno FIDTA BuenosAires
fusionchef by Julabo - Hogatec 2010 mit Heiko Antoniewicz
fusionchef by Julabo - Hogatec 2010 mit Heiko Antoniewicz
fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
fusionchef by Julabo - Chef Ryan explains SousVide at FHA Singapore
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