Alle Rezepte

Fisch Züricher Art mit Wolfsbarsch

Jürgen Kettner
August 2016

Fish & Ribs

August 2021

Floppy Poppy mit Mohn-Zitronen Infusion

Jan Jehli
Oktober 2018

Forelle und Wolfsbarsch

Alex Vidal
Juli 2016

Forelle „Blau“

Heiko Antoniewicz
April 2015

Früchte mariniert mit Vanilleeis

Danilo Ange
April 2015

Frühlingsgemüse

Andreas Tuffentsammer
März 2015

Gambas mit Limone

Heiko Antoniewicz
April 2015

Gans Traditionell

Oliver Scheiblauer
April 2015

Gänseleberpastete

Alvin Leung
Mai 2015

Garnelen mit Gazpacho aus Rote Bete

Heiko Antoniewicz
April 2016

Gebratene Gänsestopfleber

Chris Salans
April 2016

Gegarter Chicoree

Detlev Ueter
April 2015

Gegrillter Sous Vide Wolfsbarsch

Erlantz Gorostiza
Mai 2016

Gelee-Ei und Waldpilze

Erlantz Gorostiza
April 2016

Georgia Mint Julep - Mint Bourbon Sous Vide Infusion

Andreas Till
November 2015

Gerillte Bavette mit Topinambur

Matthias Bernwieser
November 2016

Gerösteter Haselnuss-Martini

Alex Kratena
Oktober 2020

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