fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Fleisch
Lammlende, Püree vom Knollensellerie und Kaffee
Mai 2020
US-Rinderschulter
September 2018
Pluma Iberica
Mai 2016
Nierenzapfen vom schwäbischen Rind | Kopfsalat | Zwiebeln
August 2020
Knusper Rib Fingers BBQ Style
Mai 2021
Bavette mit Topinambur
Oktober 2018
Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis
April 2015
Lammnacken mit Bries und Süßkartoffel
Januar 2017
Angus-Wagyu Oyster Blade
September 2020
Rib Fingers/ Kärntner Lardo/ Ackersenf
Juli 2021
Knoblauch Gänseleber
März 2015
Rinds-Bavette mit Kartoffeln
November 2015
Black Angus Bavette mit Pastinake
Dezember 2018
Ossobuco
Juni 2017
„Waldviertler Surf & Turf“
November 2020
Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos
August 2021
Spareribs
Oktober 2018
Filet Stroganoff
Juli 2017