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Recetas básicas

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Todos
Hase Sous VideHase Danilo Ange

Ensalada de conejo con huevos de codorniz y espuma de yogur

Danilo Ange
Julio 2020
Sous vide SteakSteak Effilee

Filete

Effilee
Julio 2015
Sous Vide Zander mit Blumenkohl

Lucioperca con coliflor

Heiko Antoniewicz
Mayo 2015
Sous Vide Rinderfilet mit Karotten und KartoffelnRinderfilet Heikoantoniewicz

Solomillo de ternera con zanahorias y patatas

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Sous Vide Lachs mit Dill

Salmón al eneldo

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Hähnchenkeulen Sous VideHaenchenkeule Heikoantoniewicz

Muslos de pollo

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

Gambas a la lima

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Ei mit Spargelspitzen Sous VideEi Spargel Parmaschinken Daniloange

Huevo con puntas de espárrago

Danilo Ange
Abril 2015
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054

Esferas de sandía al Jerez

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Spargel mit Sauce Hollandaise

Espárragos con salsa holandesa

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Sous Vide Romanesco Romanesco Rezept Miessmer Fotolia 61706464

Romanesco

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011

Esperas de melón con Aperol

Andreas Miessmer
Abril 2015
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer

Tajadas de melón marinadas

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Karotten mit ZitronengrasKarotten Zitronengras Rezept Miessmer Fotolia 74330109

Zanahorias con hierba limón

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide gegarter ChicoreeGegarter Chicoree Rezept Detlevueter Fotolia 68116224

Endivia cocida

Detlev Ueter
Abril 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Helado de fresas

Elizabeth Kearney
Abril 2015
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006

Helado

Effilee
Abril 2015
Sous Vide Cocktailtomaten ConfitCocktailtomaten Confit Rezept Miessmer Fotolia 69733254

Tomates cocktail confitados

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide CocktailtomatenCocktailtomaten Rezept Miessmer Fotolia 43616876

Tomates cocktail

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Infused MojitoRum Moijoto Rezept Esizabethkearney Fotolia 66261746

Mojito infusionado Sous Vide

Elizabeth Kearney
Abril 2015
Sous Vide Äpfel mit Vanillesauce

Manzanas con salsa de vainilla

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015