Cours de cuisine sous vide

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Mais même le professionnel peut encore apprendre. Les personnes intéressées et les amateurs de cuisine sous vide trouveront en permanence des offres de cours qui leur permettront de se familiariser avec le procédé sous vide ou dans lesquels des professionnels révèlent leurs secrets aux participants. Vous trouverez ici un aperçu du programme actuel des cours de cuisine sous vide, sans prétention à l'exhaustivité.

Course Chef Villesort descending Date Website
Germany Umami Heiko Antoniewicz Dortmund 04.11.2019 www.antoniewicz.org
Germany Fingerfood Heiko Antoniewicz Dortmund 18.11.2019 www.antoniewicz.org
Germany Garmethoden Heiko Antoniewicz Kulmbach 28.10.2019 www.genussakademie.bayern
France 5-Day Sous-Vide Complete Course Bruno Goussault Paris 18.11.2019 au 22.11.2019 www.lecrea.com
USA 3-Day Sous-Vide Training Bruno Goussault Washington D.C. 28.10.2019 au 30.10.2019 www.lecrea.com
USA 3-Day Extraction and Cryoconcentration Training Bruno Goussault Washington D.C. 04.11.2019 au 06.11.2019 www.lecrea.com
Austria Wald und Wiese Heiko Antoniewicz Wien 22.10.2019 www.hutterer.cc