fusionchef sur le HotelAsia 2018

Du 24 au 27 avril 2018, fusionchef sera présente sur le HotelAsia2018 à Singapour, le salon international de référence de l'hôtellerie et de la gastronomie en Asie. Venez admirer la démonstration du chef Ryan Clift, spécialiste du sous-vide de l'un des meilleurs restaurants asiatiques, le Tipping Club : il préparera quelques-unes de ses spécialités sous-vide comme la Truite océanique Petuna ou les Pommes de terre nouvelles japonaises.

Vous êtes intéressée ? Prenez conseil auprès de nos experts du sous-vide et découvrez l'art de la cuisine sous-vide en live sur notre stand, niveau 6 H6R2-07. Plus d´informations sur  http://www.hotel-asia.com et http://www.tipplingclub.com