fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Poisson et fruits de mer
Poulpe
July 2017
Filet de poisson-chat sous vide et son jus
February 2018
Filet de cobia et topinambour
December 2018
Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum
June 2019
Loup de mer grillé sous vide
May 2016
Esturgeon grillé
April 2019
Carabineros au lait d’amande et vinaigre de miel
March 2015
Crème de chou-fleur grillé, queues de crevettes et mousse de corail
June 2020
Cabillaud aux betteraves rouges
March 2015
Cabillaud aux poireaux, patates douces et herbes sauvages
June 2016
Cobia bleu : orge impériale, corail
December 2020
Poisson à la zurichoise avec bar
August 2016
Croustillants doigts de côtes BBQ style
May 2021
Homard et betterave
December 2016
Confit de saumon
April 2015
Seiche au stracciatella et à la betterave
November 2017
Cobia et betterave
September 2018
Cobia et Cress
October 2018