Toutes les recettes

Œuf parfait et sa sauce brocolis

Danilo Ange
September 2018

Cœur de chevreuil

Stefan Glantschnig
August 2015

Mousse au citron accompagnée d'ananas et de banane confites

Danilo Ange
December 2016

Crème de chou-fleur grillé, queues de crevettes et mousse de corail

Danilo Ange
June 2020

Carotte, camomille, pousses de pois

Sandra Scheidl
August 2021

Nashi-Birnen-Sour

Alex Kratena
January 2021

Ignored Prayers avec infusion sous vide

Alex Kratena
October 2017

Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee

Juan Freire
April 2019

Homard et betterave

Thomas Bühner
December 2016

Bavette avec son riz vénéré

Marlene Berger
September 2018

Sot-l’y-laisse de poulet

Tim Mälzer
September 2015

Voda pomme gazeuse

Alex Kratena
July 2020

Carotte / cerise / aurone / lait

Thomas Mader
September 2021

Omble de fontaine au concombre et pourpier

Marius Tim Schlatter
February 2021

Chocolate cocktail

Alex Kratena
October 2017

Épaule de porc braisée avec patates douces

Juan Freire
April 2019

Beetroot Gimlet – Infusion Vodka à la betterave rouge sous vide

Andreas Till
July 2016

Collier d'agneau avec du Brie et de blé

Thomas Bühner
January 2017

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