Gastro Vision 2019

Vom 15. bis 19. März 2019 zeigen Ihnen Spitzenköche wie Heiko Antoniewicz, Adrien Hurnungee, Lucki Maurer, Die Kochbox, Stefan Marquard und Wolfgang Müller mit fusionchef die Perfektion des Sous Vide-Garens. Beim Live-Cooking erfahren Sie, wie traditionelle Gerichte und raffinierte Köstlichkeiten vom "Tafelspitz mit grünen Beeren" bis zum Trendthema Umami mit "Taube, Baumpilzen, Kürbis und Salzpflaume" zubereitet werden.

Unter folgendem Link sind Entscheider aus Hotellerie, Catering und Gastronomie herzlich eingeladen, sich als Besucher für die nächste Veranstaltung vormerken zu lassen. Bitte beachten Sie: für Personen aus anderen Zielgruppen (z.B. Industrie, Grosshandel, Beratung) ist eine Teilnahme nicht möglich!