fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Filet Stroganoff Sous VideFilet Stroganoff Annettesandner

Filet Stroganoff

Annette Sandner
Julio 2017
Sous vide SteakSteak Effilee

Filete

Effilee
Julio 2015
Cobia Fillet sous vide with Jerusalem ArtichokeCobia Topinambur Rolandpieber

Filete de cobia con tupinambo

Roland Pieber
Diciembre 2018
Wallerfilet Benedikt Faust Img 0635

Filete de siluro Sous Vide en caldo de maceración

Benedikt Faust
Febrero 2018
Lebanese Fizz - Cocktail Sous Vide

Fizz libanés con infusión Melon Gin Sous Vide

Andreas Till
Mayo 2015
Floppy Poppy with sous vide poppy lemon infusionFloppypoppy Janjehli

Floppy Poppy con limón y amapola infusión

Jan Jehli
Octubre 2018
Knoblauch Gänseleber Sous Vide

Foie gras al ajo

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015
Sous Vide Früchte mariniert mit VanilleeisMarinierte Fruchte Daniloange

Fruta marinada con helado de vainilla

Danilo Ange
Abril 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

Gambas a la lima

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Georgia Mint Julep - Cocktail Sous VideCocktail Georgia Mint Andreastill

Georgia Mint Julep con infusión Mint Bourbon Sous Vide

Andreas Till
Noviembre 2015
Golden Gin Sous VideGolden Gin Supreme Boris Groener

Golden Gin Supreme

Boris Gröner
Marzo 2021
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006

Helado

Effilee
Abril 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Helado de fresas

Elizabeth Kearney
Abril 2015
Duck Liver sous videEntenleber Chefmaroun

Hígado de pato

Maroun Chedid
Noviembre 2018
Safranfenchel Sous VideSafranfenchel Rezept Miessmer Fotolia 40266569

Hinojo al azafrán

Andreas Miessmer
Abril 2015
Blätterteig mit Sous Vide Apfel und ZimtmousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Hojaldre con manzana y mousse de canela Sous Vide

Danilo Ange
Abril 2015
Egg with Iberian Pork Belly sous videEi Diegodato

Huevo a Baja temperature con Papada de Cerdo Iberico

Diego Dato
Noviembre 2018
Ei mit Spargelspitzen Sous VideEi Spargel Parmaschinken Daniloange

Huevo con puntas de espárrago

Danilo Ange
Abril 2015

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