Todas las recetas

Cobia con remolacha

Kornél Szemerédi
Septiembre 2018

Huevos con salsa de brócoli

Danilo Ange
Septiembre 2018

Paleta de ternera de EE. UU.

Andi Schweiger
Septiembre 2018

Piña condimentada con mousse

Danilo Ange
Agosto 2018

Bombón de col de Milán / Castañas / Pumpernickel / Rábano picante

Stefan Lemberger
Mayo 2018

Muslo de pato Sous Vide con risotto de espelta, crema de mostaza y romanesco

Stefan Lemberger
Marzo 2018

Filete de siluro Sous Vide en caldo de maceración

Benedikt Faust
Febrero 2018

Cordero con patatas al heno

Benedikt Faust
Enero 2018

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
Noviembre 2017

Tapa de ternera con crema de apionabo

Daniel Phillips
Noviembre 2017

Cóctel Naughty Girl

Alex Kratena
Noviembre 2017

Tapa de ternera con pasta de sangre

Philip Kröll
Noviembre 2017

Pulpo con stracciatella y remolacha

Danilo Ange
Noviembre 2017

Bebida Beeman’s Hive

Jan Jehli
Noviembre 2017

Chocolate cóctel

Alex Kratena
Octubre 2017

Pecho al estilo tejano

Dominik Rossbach
Octubre 2017

Ignored Prayers en infusión sous vide

Alex Kratena
Octubre 2017

Carrilleras de wagyu

Annette Sandner
Julio 2017

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