Alle Rezepte

Entenleber

Chef Maroun
November 2018

Bavette mit Stierhoden

Dominik Gaspar
November 2018

Cobia mit Kresse

Christina Steindl
Oktober 2018

Woodruff Wilson

Kinly Boys / The Kinly Bar
Oktober 2018

Bavette mit Topinambur

Philipp Philipp
Oktober 2018

Spareribs

Jens Glatz
Oktober 2018

Floppy Poppy mit Mohn-Zitronen Infusion

Jan Jehli
Oktober 2018

Schweinshaxe mit Krautsalat

Diego Dato
September 2018

Bavette mit Venere Reis

Marlene Berger
September 2018

Cobia mit Rote Bete

Kornél Szemerédi
September 2018

Eier mit Brokkolisauce

Danilo Ange
September 2018

US-Rinderschulter

Andi Schweiger
September 2018

Ananas mit Mouse

Danilo Ange
August 2018

Wirsingpraline / Marone / Pumpernickel / Meerrettich

Stefan Lemberger
Mai 2018

Enten-Keule Sous Vide mit Dinkelsotto, Senfcreme und Romanesko

Stefan Lemberger
März 2018

Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond

Benedikt Faust
Februar 2018

Lamm mit Heukartoffeln

Benedikt Faust
Januar 2018

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
November 2017

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