Alle Rezepte

Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme

Sarah Henke
April 2016

Gebratene Gänsestopfleber

Chris Salans
April 2016

Garnelen mit Gazpacho aus Rote Bete

Heiko Antoniewicz
April 2016

Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli

Erlantz Gorostiza
März 2016

Weißer Spargel auf zartem Schaum aus Maipilzmayonnaise

Erlantz Gorostiza
März 2016

Cocktail mit Blütenpollen-Armagnac Aufguss

Alex Kratena
März 2016

Oliven-Fenchel Likör

Alex Kratena
März 2016

Cocktail mit Dillpollen-Grapefruit Likör

Alex Kratena
März 2016

Lammrücken mit Ratatouille

Heiko Antoniewicz
Februar 2016

T Bone Steak

Heiko Antoniewicz
Februar 2016

Entenbrust Sous Vide mit Orangen

Heiko Antoniewicz
Dezember 2015

Farmer Boy’s Copper Haeven - Elyx Asparagus Sous Vide Infusion

Max Bergfried
Dezember 2015

Roastbeef vom Fassone Rind

Danilo Ange
Dezember 2015

Rinds-Bavette mit Kartoffeln

Frederik Jud
November 2015

Georgia Mint Julep - Mint Bourbon Sous Vide Infusion

Andreas Till
November 2015

Kassler mit Sauerkraut

Heiko Antoniewicz
November 2015

Rotkraut mit Schwarzwurzel und Romanesco

Christoph Brandstätter
November 2015

Coffee Crusta - Coffee Rum Sous Vide Infusion

Andreas Till
November 2015

Seiten