fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Iberico Pluma Sous VideIberico Pluma Christinasteindl

Iberico Pluma

Christina Steindl
Juli 2016
Sous Vide Variationen von Karotte, Mandarine und PetersilieKarotte Mandarine Petersilie Timschlatter

Variationen von Karotte, Mandarine und Petersilie

Marius Tim Schlatter
Juli 2016
Forelle und Wolfsbarsch Sous VideWolfsbarsch Forelle Alexvidal

Forelle und Wolfsbarsch

Alex Vidal
Juli 2016
Sous Vide Rinderrücken mit Urrübchen und ChampignonsRinderruecken Timschlatter

Rinderrücken mit Urrübchen und Champignons

Marius Tim Schlatter
Juli 2016
Sous Vide Radieschen mit FrischkäseRadieschen Frischkaese Janphilippberner

Radieschen mit Frischkäse

Jan Philipp Berner
Juli 2016
Beetroot Gimlet Andreastill

Beetroot Gimlet - Rote Bete Vodka Sous Vide Infusion

Andreas Till
Juli 2016
Sous Vide Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und WildkräuternKabeljau Lauch Georgestylianoudakis

Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern

George Stylianoudakis
Juni 2016
Perfekte Sous Vide EiPerfekte Ei Daniloange

Perfekte Sous Vide Ei

Danilo Ange
Juni 2016
Oktopus mit Blumenkohl-MixOctopus Daniloange

Sous Vide Oktopus mit Blumenkohl-Mix

Danilo Ange
Juni 2016
Jaune d’œuf fermier sous vide - Erlantz Gorostiza Eigelb Bauernei Erlantzgorostiza

Sous Vide Eigelb vom Bauernei

Erlantz Gorostiza
Juni 2016
Sous Vide Heu-Rostbeef Heu Roastbeef Daniloange

Heu-Rostbeef

Danilo Ange
Mai 2016
Gegrillter Sous Vide Wolfbarsch von Erlantz GorostizaGegrillter Wolfsbarsch Erlantzgorostiza

Gegrillter Sous Vide Wolfsbarsch

Erlantz Gorostiza
Mai 2016
Arenscher Weideochse Sous VideArenscher Weideochse Marcrennhack

Arenscher Weideochse

Marc Rennhack
Mai 2016
Sous vide saumon poché à l’avocatPochierter Lachs Sarahhenke

Pochierter Lachs mit Avocado

Sarah Henke
Mai 2016
Iberica pork pluma sous videPluma Iberica Alexvidal

Pluma Iberica

Alex Vidal
Mai 2016
Warme Auster mit Marinade Sous VideWarme Austern Erlantzgorostiza

Warme Auster mit Marinade

Erlantz Gorostiza
Mai 2016
Croustillant de langue de veau sous videKnusprige Kalbszunge Daniloange

Knusprige Kalbszunge Sous Vide

Danilo Ange
April 2016
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza

Ochsenschwanz à la Royale

Erlantz Gorostiza
April 2016

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