fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Sea bass sous vide and arctic charSeesaibling Wolfsbarsch Christinasteindl

Wolfsbarsch und Seesaibling

Christina Steindl
April 2016
Sous Vide Bauernei und WaldpilzeGelee Ei Erlantzgorostiza

Gelee-Ei und Waldpilze

Erlantz Gorostiza
April 2016
Sous Vide Lamm mit Ananaschutney und AuberginencremeLamm Sarahhenke

Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme

Sarah Henke
April 2016
Pan Seared foie gras sous videGaensestopfleber Chrissalans

Gebratene Gänsestopfleber

Chris Salans
April 2016
Sous Vide Garnelen mit Gazpacho aus Rote BeteGarnelen Mit Gazpacho Heikoantoniewicz

Garnelen mit Gazpacho aus Rote Bete

Heiko Antoniewicz
April 2016
Knuspriges Sous Vide Milchlamm von Erlantz GorostizaKnuspriges Milchlamm Erlantzgorostiza

Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli

Erlantz Gorostiza
März 2016
Weißer Spargel auf zartem Schaum aus MaipilzmayonnaiseWeisser Spargel Erlantzgorostiza

Weißer Spargel auf zartem Schaum aus Maipilzmayonnaise

Erlantz Gorostiza
März 2016
Cocktail mit Armagnac, Blütenpollen & Lavendelhonig

Cocktail mit Blütenpollen-Armagnac Aufguss

Alex Kratena
März 2016
Oliven-Fenchel Likör

Oliven-Fenchel Likör

Alex Kratena
März 2016
Cocktail mit Dillpollen-Grapefruit Likör

Cocktail mit Dillpollen-Grapefruit Likör

Alex Kratena
März 2016
Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille

Lammrücken mit Ratatouille

Heiko Antoniewicz
Februar 2016
Sous Vide T Bone Steak T Bone Steak Heikoantoniewicz

T Bone Steak

Heiko Antoniewicz
Februar 2016
Duck breast sous vide with orangesEntenbrust Heikoantoniewicz

Entenbrust Sous Vide mit Orangen

Heiko Antoniewicz
Dezember 2015
Farmer Boy’s Copper Haeven Sous Vide CocktailFarmer Boy Maxbergfried

Farmer Boy’s Copper Haeven - Elyx Asparagus Sous Vide Infusion

Max Bergfried
Dezember 2015
Sous Vide Geschnetzeltes vom Fassone RindGeschnetzelte Fassonerind Daniloange

Roastbeef vom Fassone Rind

Danilo Ange
Dezember 2015
Rinds-Bavette Sous Vide mit Kartoffeln

Rinds-Bavette mit Kartoffeln

Frederik Jud
November 2015
Georgia Mint Julep - Cocktail Sous VideCocktail Georgia Mint Andreastill

Georgia Mint Julep - Mint Bourbon Sous Vide Infusion

Andreas Till
November 2015
Sous Vide Kassler mit SauerkrautSous Vide Kassler Heikoantoniewicz

Kassler mit Sauerkraut

Heiko Antoniewicz
November 2015

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