fusionchef
by Julabo
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Schweinefilet mit Chicorée
Heiko Antoniewicz
Mai 2015
Lachs mit Blumenkohlpüree
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Mai 2015
Steinbutt mit Austern
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Mai 2015
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Chris Salans
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Libanese Fizz - Melon Gin Sous Vide Infusion
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Mai 2015
Lemon Grass- Kaffir Lime Gin Sous Vide Infusion
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Chocolate Negroni - Campari-Rum-Mazzerat Sous Vide Infusion
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Zander mit Blumenkohl
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Mai 2015
Vitello Tonnato
Carmelo Greco
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Spanferkel
Alvin Leung
Mai 2015
Simmentaler Rinderfilet
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Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous
Andreas Miessmer
Mai 2015
Sauerbraten mit Kartoffelpüree
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Rouladen mit Zwiebelsauce
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Rolle von geräucherter Stopfleber
Benjamin Cross
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Miral-Entenbrust
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Rinderrouladen
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Red Snapperfilet
Andreas Miessmer
Mai 2015
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