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Hojaldre con manzana y mousse de canela Sous Vide
July 2016 Danilo Ange
Bohnen, Birnen und Speck Sous Vide
Panceta de cochinillo con judías y peras
July 2016 Effilee
Sous Vide Lachs ConfitLachs Confit Rezept Emmanuelstroobant Fotolia 43554472
Confit de salmón
July 2016 Emmanuel Stroobant
Sous Vide Carabinero mit Mandelmilch und Honigessig
Carabinero con leche de almendra y vinagre de miel
July 2016 Heiko Antoniewicz
Safranfenchel-Scheiben Sous VideSafranfenchel Scheiben Andreasmiessmer
Lonchas de hinojo al azafrán
July 2016 Andreas Miessmer
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer
Tajadas de melón marinadas
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Chicorée mit Lachs
Endivias con salmón
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Stangenbohnen mit Rosmarin
Judías verdes con romero
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011
Esperas de melón con Aperol
July 2016 Andreas Miessmer
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide
La Reine De Noisette. Infusión de jarabe de bayas Sous Vide
July 2016 Stephan Hinz
Filete
July 2016 Effilee
Parmesan Consommé Sous Vide
Consomé al queso parmesano
July 2016 Richard Rosendale
Rosemary Royal - Cocktail Sous Vide
Rosemary Royal. Infusión de frambuesas de romero Sous Vide
July 2016 Stephan Hinz
Wagyu Rind Sous Vide
Carne de Wagyu
July 2016 Alvin Leung
Sous Vide T Bone Steak T Bone Steak Heikoantoniewicz
Chuleta T-Bone
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen
Centollo de Alaska con guisantes
July 2016 Jonas Mikkelsen
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung
Bacalao
July 2016 Alvin Leung
Limousin Lammrücken Sous Vide
Lomos de cordero lemosín
July 2016 Marc Rennhack