fusionchef
by Julabo
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Albaricoques al Monbazillac
Andreas Miessmer
Abril 2015
Rosemary Royal. Infusión de frambuesas de romero Sous Vide
Stephan Hinz
Abril 2015
La Reine De Noisette. Infusión de jarabe de bayas Sous Vide
Stephan Hinz
Abril 2015
Fruta marinada con helado de vainilla
Danilo Ange
Abril 2015
Paccheri con almejas
Danilo Ange
Abril 2015
Solomillo de ternera con zanahorias y patatas
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Salmón al eneldo
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Muslos de pollo
Heiko Antoniewicz
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Gambas a la lima
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Huevo con puntas de espárrago
Danilo Ange
Abril 2015
Lucioperca con mantequilla de limón
Frank Buchholz
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Esferas de sandía al Jerez
Andreas Miessmer
Abril 2015
Judías verdes con lardo
Andreas Miessmer
Abril 2015
Espárragos con salsa holandesa
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Espaguetis con pollo
Jason Logsdon
Abril 2015
Entraña
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Asado de cerdo crujiente
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Panceta de cerdo con ensalada de manzana
Ken Harvey
Abril 2015
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