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Sous Vide DorschDorsch Alvinleung
Bacalao
July 2016 Alvin Leung
Sous Vide Schweinerücken mit Kohlrabi
Lomo de cerdo con colinabo
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011
Esperas de melón con Aperol
July 2016 Andreas Miessmer
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller
Lomos de venado
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Rehrücken mit Birnen und Linsen
Lomo de corzo con peras y lentejas
July 2016 Heiko Antoniewicz
Parmesan Consommé Sous Vide
Consomé al queso parmesano
July 2016 Richard Rosendale
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish
Solomillo de ternera con relish de Mango
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Garnelen mit Gazpacho aus Rote BeteGarnelen Mit Gazpacho Heikoantoniewicz
Langostinos con gazpacho de remolacha
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen
Centollo de Alaska con guisantes
July 2016 Jonas Mikkelsen
Sous Vide Kalbshaxe
Jarrete de ternera con patatas
July 2016 Danilo Ange
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer
Sot l’y laisse de pollo
July 2016 Tim Mälzer
Limousin Lammrücken Sous Vide
Lomos de cordero lemosín
July 2016 Marc Rennhack
Sous Vide Steinbutt
Rodaballo
July 2016 Anne-Sophie Pic
Cocktail mit Armagnac, Blütenpollen & Lavendelhonig
Cóctel con infusión de polen de flores y armañac
July 2016 Alex Kratena
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet
Solomillo de cerdo glaseado
July 2016 Jason Logsdon
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco
Solomillo Rossini de ciervo neozelandés
July 2016 Carmelo Greco
Cocktail mit Dillpollen-Grapefruit Likör
Cóctel con licor de polen de eneldo y pomelo
July 2016 Alex Kratena
Sous Vide Kalbsfiletmedallion
Medallón de solomillo de ternera
July 2016 Matthias Krause