fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Recetas Sous Vide

En la base de datos de recetas de fusionchef by Julabo Sous Vide encontrará ideas y recetas para cocinar con técnica Sous Vide. Desde pescado y verdura hasta postres, platos sencillos o difíciles, recetas de grandes chefs o domésticas. Ponemos a su disposición una amplia gama de posibilidades culinarias en torno a la cocina al vacío.
 

  • Receta

    Zanahoria morada / Cereza / Abrótano macho / Leche

    Urkarotten Kirsche Eberraute Milch Sous VideUrkarotten Kirsche Eberraute Milch Thomas Mader

  • Receta

    Tiras de costilla / Guisantes / Berenjenas / Amaranto

    Rib Fingers Sous VideRib Fingers Thomas Mader

  • Receta

    Zanahoria morada, manzanilla, brotes de guisantes

    Urkarotte Kamille Ssalad Pea Shoot Sous VideUrkarotte Kamille Salad Pea Shoot Sandra Scheidl 0
Petersilienwurzel Sous VidePetersilienwurzel Wurzelgemuese Heikoantoniewicz

Todas las recetas

Sous Vide Romanesco Romanesco Rezept Miessmer Fotolia 61706464

Recetas básicas

Sous Vide Bauchspeck mit geräuchertem AalBauchspeck Aal Edwinsoumang

Carne

Jakobsmuscheln Sous VideJakobsmuschel Josesanchez

Pescado y marisco

Frühlingsgemüse Sous VideFruehlingsgmuese Andreastuffentsammer

Verdura y acompañamientos

Sous Vide Pfirsich mit Mais und NougatPfirsich Mais Nougat Heikoantoniewicz

Fruta

Rote-Bete-Suppe Sous VideRote Bete Suppe Meerrettichschaum Heikoantoniewicz

Sopa

Sous Vide Erdbeere mit WaldmeisterbaiserErdbeere Waldmeisterbaiser Heikoantoniwiecz

Postre

Cocktail R`n`B - Cocktail Sous VideCocktail Absolutvodka

Bebidas