fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout

Petersilien-Tagliatelle mit Ragout

Danilo Ange
Mai 2015
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Neuseelandhirsch-Filet Rossini

Carmelo Greco
Mai 2015
Sous Vide Steinbutt

Steinbutt

Anne-Sophie Pic
Mai 2015
Sous Vide Kalbshaxe

Kalbshaxe mit Kartoffeln

Danilo Ange
Mai 2015
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish

Kalbsfilet mit Mangorelish

Andreas Miessmer
Mai 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Hirschrücken

Heiko Antoniewicz
Mai 2015
Foie gras sous videGaeenseleberpastet Alvinleung

Gänseleberpastete

Alvin Leung
Mai 2015
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung

Dorsch

Alvin Leung
Mai 2015
Sous vide apple millefeuille and cinnamon mousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Blätterteig mit Sous Vide Apfel und Zimtmousse

Danilo Ange
April 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Schweinebauch vom Landschwein

Nils Henkel
April 2015
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac

Aprikosen in Monbazillac

Andreas Miessmer
April 2015
Rosemary Royal - Cocktail Sous Vide

Rosemary Royal - Rosmarin Himbeer Sous Vide Infusion

Stephan Hinz
April 2015
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide

La Reine De Noisette - Beeren Shrub Sous Vide Infusion

Stephan Hinz
April 2015
Fruit compote sous vide with vanilla ice-creamMarinierte Fruchte Daniloange

Früchte mariniert mit Vanilleeis

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri mit Venusmuscheln

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Rinderfilet mit Karotten und KartoffelnRinderfilet Heikoantoniewicz Sous Vide

Rinderfilet mit Karotten und Kartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Lachs mit Dill

Lachs mit Dill

Heiko Antoniewicz
April 2015
Curry-Hähnchenbrust und Kürbis Sous Vide

Curry-Hähnchenbrust mit Kürbis

Heiko Antoniewicz
April 2015

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