Alle Rezepte

Forelle und Wolfsbarsch

Alex Vidal
Juli 2016

Rinderrücken mit Urrübchen und Champignons

Marius Tim Schlatter
Juli 2016

Radieschen mit Frischkäse

Jan Philipp Berner
Juli 2016

Beetroot Gimlet - Rote Bete Vodka Sous Vide Infusion

Andreas Till
Juli 2016

Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern

George Stylianoudakis
Juni 2016

Perfekte Sous Vide Ei

Danilo Ange
Juni 2016

Sous Vide Oktopus mit Blumenkohl-Mix

Danilo Ange
Juni 2016

Sous Vide Eigelb vom Bauernei

Erlantz Gorostiza
Juni 2016

Heu-Rostbeef

Danilo Ange
Mai 2016

Gegrillter Sous Vide Wolfsbarsch

Erlantz Gorostiza
Mai 2016

Arenscher Weideochse

Marc Rennhack
Mai 2016

Pochierter Lachs mit Avocado

Sarah Henke
Mai 2016

Pluma Iberica

Alex Vidal
Mai 2016

Warme Auster mit Marinade

Erlantz Gorostiza
Mai 2016

Knusprige Kalbszunge Sous Vide

Danilo Ange
April 2016

Ochsenschwanz à la Royale

Erlantz Gorostiza
April 2016

Wolfsbarsch und Seesaibling

Christina Steindl
April 2016

Gelee-Ei und Waldpilze

Erlantz Gorostiza
April 2016

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