Toutes les recettes

Cobia et betterave

Kornél Szemerédi
September 2018

Œuf parfait et sa sauce brocolis

Danilo Ange
September 2018

Épaule de bœuf à l'américaine

Andi Schweiger
September 2018

Ananas et sa mousse

Danilo Ange
August 2018

Chou de Milan praliné / marron / pumpernickel / raifort

Stefan Lemberger
May 2018

Cuisse de canard sous vide avec risotto d'épeautre, crème à la moutarde et chou romanesco

Stefan Lemberger
March 2018

Filet de poisson-chat sous vide et son jus

Benedikt Faust
February 2018

Agneau avec ses pommes de terre sous paillis

Benedikt Faust
January 2018

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
November 2017

Rumsteak Sous Vide et sa crème de céleri

Daniel Phillips
November 2017

Cocktail Naughty Girl

Alex Kratena
November 2017

Rumsteak et ses pâtes au sang

Philip Kröll
November 2017

Seiche au stracciatella et à la betterave

Danilo Ange
November 2017

Drink Beeman’s Hive

Jan Jehli
November 2017

Chocolate cocktail

Alex Kratena
October 2017

Poitrine à la texane

Dominik Rossbach
October 2017

Ignored Prayers avec infusion sous vide

Alex Kratena
October 2017

Kharma's a B**ch

Alex Kratena
August 2017

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