Toutes les recettes

Abricot manhattan

Alex Kratena
August 2020

Chou-rave | Sarrasin | Agrumes

Benjamin Maerz
July 2020

Voda pomme gazeuse

Alex Kratena
July 2020

Salade de lapins et œufs de caille avec mousse de yaourt

Danilo Ange
July 2020

Veau rosé à cœur

Danilo Ange
June 2020

Crème de chou-fleur grillé, queues de crevettes et mousse de corail

Danilo Ange
June 2020

Poires caramélisées au romarin, mousse de café et gaufre feuilletée

Danilo Ange
June 2020

Filet mignon d’agneau, purée de céleri et café

Danilo Ange
May 2020

White Punch

Zachary Smith
July 2019

Tequila Beans

Zachary Smith
July 2019

Jarret de veau avec son vin rouge et son écrasé de pommes de terre

Juan Freire
July 2019

Saumon Ikarimi

Tim Raue
June 2019

Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum

Juan Freire
June 2019

Veau, piment jalapeno & céleri-branche

Tim Raue
May 2019

Saumon mi-cuit

Juan Freire
May 2019

Épaule de porc braisée avec patates douces

Juan Freire
April 2019

Esturgeon grillé

Alexander Herrmann
April 2019

Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee

Juan Freire
April 2019

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