fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Todas las recetas

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Perfekte Sous Vide EiPerfekte Ei Daniloange

Huevo perfecto Sous Vide

Danilo Ange
Junio 2016
Sous vide egg 62 °C with broccoli saucePerfektesei Broccolisauce Daniloange

Huevos con salsa de brócoli

Danilo Ange
Septiembre 2018
Ignored Prayers Alexkratena

Ignored Prayers en infusión sous vide

Alex Kratena
Octubre 2017
Sous Vide Kalbshaxe

Jarrete de ternera con patatas

Danilo Ange
Mayo 2015
Buschbohnen Sous VideBuschbohnen Miessmer Fotolia 24530864

Judías enanas

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Stangenbohnen mit LardoLardo Stangenbohnen Miessmer

Judías verdes con lardo

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Stangenbohnen mit Rosmarin

Judías verdes con romero

Andreas Miessmer
Julio 2015
Kingfish Sous Vide

Kingfish (pez real)

Ryan clift
Abril 2015
Kinly House PunchKinly House Punch Hoangnguyen

Kinly House Punch en Ron con vainilla y cardamomo Infusión Sous Vide

Kinly Boys / The Kinly Bar
Diciembre 2016
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide

La Reine De Noisette. Infusión de jarabe de bayas Sous Vide

Stephan Hinz
Abril 2015
Sous Vide Garnelen mit Gazpacho aus Rote BeteGarnelen Mit Gazpacho Heikoantoniewicz

Langostinos con gazpacho de remolacha

Heiko Antoniewicz
Abril 2016
Lemon Grass- Kaffir Lime Gin - Cocktail Sous VideCocktail Kafir Lime Martini Andreastill

Lemon Grass con infusión Kafir Lime Gin Sous Vide

Andreas Till
Mayo 2015
Knusprige Sous Vide KalbszungeKnusprige Kalbszunge Daniloange

Lengua de ternera crujiente Sous Vide

Danilo Ange
Abril 2016
Dover Sole sous videSeezunge Ricardomaffeo

Lenguado con verduras, prosciutto, remolacha, eneldo y espuma de salda holandesa

Juan Freire
Junio 2019
Oliven-Fenchel Likör

Licor de aceitunas e hinojo

Alex Kratena
Marzo 2016
Lila Ruebli Alexander Knelle Sous VideLila Ruebli Alexander Knelle Sous Vide

Lila Rübli con requesón

Alexander Knelle
Junio 2021
Sous Vide Schweinerücken mit Kohlrabi

Lomo de cerdo con colinabo

Heiko Antoniewicz
Noviembre 2015
Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille

Lomo de cordero al ratatouille

Heiko Antoniewicz
Febrero 2016

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