fusionchef
by Julabo
- Premium Sous Vide Collection
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Raíz de perejil
Heiko Antoniewicz
Marzo 2015
Redhead Punch
Kinly Boys / The Kinly Bar
Junio 2017
Remolacha
Mattias Roock
Abril 2017
Remolacha con tofu y arándano rojo americano
René Frank
Junio 2017
Rodaballo
Anne-Sophie Pic
Mayo 2015
Rodaballo con ostras
Marc Rennhack
Mayo 2015
Rollitos de pez espada
Danilo Ange
Julio 2015
Rollo de col rizada relleno de rape con cuscús de remolacha
Andreas Miessmer
Mayo 2015
Romanesco
Andreas Miessmer
Abril 2015
Rosbif al heno
Danilo Ange
Mayo 2016
Rosbif de vacuno Fassone
Danilo Ange
Diciembre 2015
Rosemary Royal. Infusión de frambuesas de romero Sous Vide
Stephan Hinz
Abril 2015
Salmón al eneldo
Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Salmón Ikarimi
Tim Raue
Junio 2019
Salmón semicocido
Juan Freire
Mayo 2019
Solomillo de cerdo con endivias
Heiko Antoniewicz
Mayo 2015
Solomillo de cerdo glaseado
Jason Logsdon
Abril 2015
Solomillo de pargo rojo
Andreas Miessmer
Mayo 2015
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