Todas las recetas

Remolacha
April 2017 Mattias Roock
MadumakhMadumakh Hoangnguyen
Madumakh
December 2016 Kinly Boys / The Kinly Bar
Kinly House PunchKinly House Punch Hoangnguyen
Kinly House Punch en Ron con vainilla y cardamomo Infusión Sous Vide
December 2016 Kinly Boys / The Kinly Bar
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz
Cerdo ibérico con risotto de coliflor
December 2016 Jens Glatz
Apfel Gewürzvodka muleApfel Gewuerzwodka Fabianvandrey
Mule de vodka especiado y manzana
December 2016 Fabian Vandrey
Spaghetti mit sous Vide Huhn
Espaguetis con pollo
July 2016 Jason Logsdon
Petersilienwurzel Sous Vide
Raíz de perejil
July 2016 Heiko Antoniewicz
Cocktail mit Armagnac, Blütenpollen & Lavendelhonig
Cóctel con infusión de polen de flores y armañac
July 2016 Alex Kratena
Sous Vide Spargel mit Sauce Hollandaise
Espárragos con salsa holandesa
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer
Solomillo de pargo rojo
July 2016 Andreas Miessmer
Cocktail mit Dillpollen-Grapefruit Likör
Cóctel con licor de polen de eneldo y pomelo
July 2016 Alex Kratena
Sous Vide Stangenbohnen mit LardoLardo Stangenbohnen Miessmer
Judías verdes con lardo
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous
Rollo de col rizada relleno de rape con cuscús de remolacha
July 2016 Andreas Miessmer
Oliven-Fenchel Likör
Licor de aceitunas e hinojo
July 2016 Alex Kratena
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054
Esferas de sandía al Jerez
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Spanferkel
Cochinillo
July 2016 Alvin Leung
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza
Rabo de buey à la Royale
July 2016 Erlantz Gorostiza
Sous Vide Zander mit ZitronenbutterZander Verbeneoel Frankbuchholz Fotolia 30865040
Lucioperca con mantequilla de limón
July 2016 Frank Buchholz