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Remolacha
April 2017 Mattias Roock
MadumakhMadumakh Hoangnguyen
Madumakh
December 2016 Kinly Boys / The Kinly Bar
Kinly House PunchKinly House Punch Hoangnguyen
Kinly House Punch en Ron con vainilla y cardamomo Infusión Sous Vide
December 2016 Kinly Boys / The Kinly Bar
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz
Cerdo ibérico con risotto de coliflor
December 2016 Jens Glatz
Apfel Gewürzvodka muleApfel Gewuerzwodka Fabianvandrey
Mule de vodka especiado y manzana
December 2016 Fabian Vandrey
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah
Vieiras con panceta de cerdo
July 2016 Christoph Schmah
Knoblauch Gänseleber Sous Vide
Foie gras al ajo
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Eintopf von Fisch und Meeresfrüchten
Potaje de pescado y marisco
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel
Lomo de corzo de cerdo con manto de hierbas y pimienta Sichuan
July 2016 Karlheinz Hauser
Sous Vide Pfirsich mit Mais und Nougat
Melocotón con maíz y nougat
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Apfel Millefeuille mit BeerensauceApfel Millefeuille Daniloange
Milhojas de manzana con salsa de bayas
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Romanesco Romanesco Rezept Miessmer Fotolia 61706464
Romanesco
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Lachsfilet Pepquino
Lomos de salmón con Pepquino
July 2016 Heiko Antoniewicz
Entbeintes Sous Vide Hühnchen
Pollo deshuesado
July 2016 Danilo Ange
Schweinebauch Sous Vide mit ApfelsalatSchweinebauch Apfelsalat Kenharvey
Panceta de cerdo con ensalada de manzana
July 2016 Ken Harvey
Lomos de salmón con cannoli ricota
July 2016 Danilo Ange
Variationen von der Sous Vide Artischocke: Luftiger Auflauf an Salat und in Öl gegarten ArtischockenArtischocken Variatione Daniloange
Variaciones de alcachofa
July 2016 Danilo Ange
Schweinekrustenbraten Sous Vide
Asado de cerdo crujiente
July 2016 Heiko Antoniewicz