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Cocedor sous vide con gancho Pearl

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Cocedor sous vide colgante Diamond

Cocedor sous vide Diamond Z con puente

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Sous Vide Conocimientos específicos

Envasar al vacío sí, pero de forma correcta.

Qué hacer y qué no hacer con dispositivos Sous Vide

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Conservar, almacenar y regenerar platos ya terminados

La física en la técnica de cocina Sous Vide

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¿Por qué fusionchef?

Guía de cocción sous vide con temperaturas y tiempos.

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