Obras maestras - El curso avanzado de cocina para perfeccionistas con Heiko Antoniewicz

El exclusivo taller "Obras maestras" con Heiko Antoniewicz tendrá lugar el 29 de julio de 2024. Este curso de cocina está dirigido a profesionales y cocineros avanzados que deseen perfeccionar su técnica sous vide. El enfoque incluirá las cinco temperaturas relevantes y los procedimientos de cocción más importantes, incluyendo el método Delta T y el método Equilibrium.

Los participantes aprenderán cómo lograr una preparación exitosa, un sabor pleno y texturas diferenciadas. Sostenible y sin plásticos, este curso ofrece una preparación relajada y un almacenamiento optimizado.

Regístrese ahora y conviértase en un maestro de la cocina sous vide: https://antoniewicz.shop/products/workshop-masterpieces-profi