fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Albers Bavette Sous Vide mit geräucherter ForellenschaumBavette Petersielienwurzel Stephanhaupt

Albers Bavette mit geräuchertem Forellenschaum

Stephan Haupt
Januar 2019
Apple Vodka Spous VideApple Vodka Soda Alex Kratena

Apfelwodka-Soda

Alex Kratena
Juli 2020
Urkarotten Kirsche Eberraute Milch Sous VideUrkarotten Kirsche Eberraute Milch Thomas Mader

Urkarotte / Kirsche /Eberraute / Milch

Thomas Mader
September 2021
Sous Vide Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und WildkräuternKabeljau Lauch Georgestylianoudakis

Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern

George Stylianoudakis
Juni 2016
Coq au vin Sous VideCoq Au Vin Jensglatz

Coq au vin

Jens Glatz
Juni 2017
Saibling Sous VideSaibling Marius Tim Schlatter

Bachsaibling mit Gurke und Portulak

Marius Tim Schlatter
Februar 2021
Gegrillter Sous Vide Wolfbarsch von Erlantz GorostizaGegrillter Wolfsbarsch Erlantzgorostiza

Gegrillter Sous Vide Wolfsbarsch

Erlantz Gorostiza
Mai 2016
chaos coco clubChaoscococlub Andreasschoeler

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
November 2017
Pulpo Sous Vide Pulpo Annettesandner

Pulpo

Annette Sandner
Juli 2017
Spareribs sous videSpareribs Jensglatz

Spareribs

Jens Glatz
Oktober 2018
Cacao und Coconut old fashioned Sous VideCacao Und Coconut Old Fashioned Alex Kratena

Old fashioned mit Kakao und Kokos

Alex Kratena
September 2020
Reh Marius Tim Schlatter 0

Rehmedaillon I Studentenfutter I Sellerie

Marius Tim Schlatter
November 2021
Knoblauch Gänseleber Sous Vide

Knoblauch Gänseleber

Heiko Antoniewicz
März 2015
Falcon Sous VideFalcon Ii Boris Groener

Falcon II

Boris Gröner
Februar 2021
EntenkeuleEntenkeule Stefan Lemberger 0

Enten-Keule Sous Vide mit Dinkelsotto, Senfcreme und Romanesko

Stefan Lemberger
März 2018
Cedars of god - Sharbine-Mandarinenblatt Infusion Sous VideCedars Alexkratena

Cedars of god

Alex Kratena
Juli 2017
Hígado de pato sous videEntenleber Chefmaroun

Entenleber

Maroun Chedid
November 2018
Kohlrabi Sous VideKohlrabi Benjamin Maerz 0

Kohlrabi | Buchweizen | Zitrusfrüchte

Benjamin Maerz
Juli 2020

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