Alle Rezepte

Cedars of god

Alex Kratena
Juli 2017

Entenleber

Maroun Chedid
November 2018

Ochsenschwanz à la Royale

Erlantz Gorostiza
April 2016

Nashi-Birnen-Sour

Alex Kratena
Januar 2021

Wirsingpraline / Marone / Pumpernickel / Meerrettich

Stefan Lemberger
Mai 2018

Gerillte Bavette mit Topinambur

Matthias Bernwieser
November 2016

Pluma Iberica

Alex Vidal
Mai 2016

Lachs Confit

Emmanuel Stroobant
April 2015

Apfelwodka-Soda

Alex Kratena
Juli 2020

Urkarotte / Kirsche /Eberraute / Milch

Thomas Mader
September 2021

Wagyu-Backen

Annette Sandner
Juli 2017

Ei mit iberischer Schweinewamme

Diego Dato
November 2018

Heu-Rostbeef

Danilo Ange
Mai 2016

Bachsaibling mit Gurke und Portulak

Marius Tim Schlatter
Februar 2021

Iberico Schwein mit Blumenkohlrisotto

Jens Glatz
Dezember 2016

US-Rinderschulter

Andi Schweiger
September 2018

Rinds-Bavette mit Kartoffeln

Frederik Jud
November 2015

Fisch Züricher Art mit Wolfsbarsch

Jürgen Kettner
August 2016

Seiten