fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Alle Rezepte
Cobia Blue - Imperial Gerste – Korallen
Dezember 2020
Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond
Februar 2018
Mit Rosmarin karamellisierte Birne, Kaffeeschaum und Waffel-Blätterteig
Juni 2020
Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos
August 2021
Reh-Herz
August 2015
Gurken Wasabi Cocktail - Gurken Mastic Sous Vide Infusion
November 2016
Filet Stroganoff
Juli 2017
Lamm
Dezember 2018
Kirschstiel-Negroni
April 2021
Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane
Dezember 2016
Ananas mit Mouse
August 2018
Rosa gebratenes Kalbsfleisch
Juni 2020
Rib Fingers / Erbse / Melanzani / Amaranth
September 2021
Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis
April 2015
Pfaffenstück vom Huhn
September 2015
Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern
Juni 2016
Kharma's a B**ch mit Kharma Bitter Sous Vide Infusion
August 2017
Schweinshaxe mit Krautsalat
September 2018