fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Alle Rezepte
White Punch
Juli 2019
Rib Fingers/ Kärntner Lardo/ Ackersenf
Juli 2021
Pfirsich mit Mais und Nougat
März 2015
Redhead Punch
Juni 2017
Woodruff Wilson
Oktober 2018
Cobia Blue - Imperial Gerste – Korallen
Dezember 2020
Reh-Herz
August 2015
Gurken Wasabi Cocktail - Gurken Mastic Sous Vide Infusion
November 2016
Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond
Februar 2018
Mit Rosmarin karamellisierte Birne, Kaffeeschaum und Waffel-Blätterteig
Juni 2020
Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos
August 2021
Kirschstiel-Negroni
April 2021
Filet Stroganoff
Juli 2017
Lamm
Dezember 2018
Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis
April 2015
Pfaffenstück vom Huhn
September 2015
Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane
Dezember 2016
Ananas mit Mouse
August 2018
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