Alle Rezepte
Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli
März 2016
Hummer mit Roter Beete
Dezember 2016
Cobia mit Rote Bete
September 2018
Old fashioned mit Kakao und Kokos
September 2020
Rehmedaillon I Studentenfutter I Sellerie
November 2021
Chocolate Cocktail
Oktober 2017
Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum
Juni 2019
Falcon II
Februar 2021
Carabinero mit Mandelmilch und Honigessig
März 2015
Lammnacken mit Bries und Süßkartoffel
Januar 2017
Bavette mit Topinambur
Oktober 2018
Kohlrabi | Buchweizen | Zitrusfrüchte
Juli 2020
Chocolate Negroni - Campari-Rum-Mazzerat Sous Vide Infusion
Mai 2015
Kingfish
April 2015
Libanese Fizz - Melon Gin Sous Vide Infusion
Mai 2015
Cocktailtomaten Confit
April 2015
Steinbutt
Mai 2015
Georgia Mint Julep - Mint Bourbon Sous Vide Infusion
November 2015