Fleisch

Gebratene Gänsestopfleber

Chris Salans
April 2016

Simmentaler Rinderfilet

Heiko Antoniewicz
Mai 2015

Schweinefilet mit Chicorée

Heiko Antoniewicz
Mai 2015

Entenbrust “Cardonnade”

Chris Salans
April 2015

Neuseelandhirsch-Filet Rossini

Carmelo Greco
Mai 2015

Konfiertes Kalb mit Cassiarinde

Chris Salans
Mai 2015

Lammrücken mit Ratatouille

Heiko Antoniewicz
Februar 2016

Pikante kurze Rippchen

Cindy Kowalyk
April 2015

Schweinekrustenbraten

Heiko Antoniewicz
April 2015

Neuseelandhirsch

Walter Triebl
April 2015

Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel

Karlheinz Hauser
April 2015

Schweinerücken mit Kohlrabi

Heiko Antoniewicz
November 2015

Bohnen, Birnen und Ferkelbauch

Effilee
Juli 2015

Oberschale vom Neuseeland-Hirsch

Matthias Bernwieser
April 2015

Langsam gegartes Huhn

Richard Rosendale
April 2015

T Bone Steak

Heiko Antoniewicz
Februar 2016

Knusprige Kalbszunge Sous Vide

Danilo Ange
April 2016

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