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Fish & Seafood

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Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Sous Vide Lachs

Fillet of Scottish „Loch Duart“ salmon

Andreas Krolik
April 2015
Fishribs Rosina Ostler Sous VideFishribs Rosina Ostler

Fish & Ribs

August 2021
Sous Vide Eintopf von Fisch und Meeresfrüchten

Fish and seafood stew

Danilo Ange
August 2015
Gegrillter Sous Vide Wolfbarsch von Erlantz Gorostiza

Grilled sea bass

Erlantz Gorostiza
May 2016
Sous vide merlu à l'anguille fuméeSeehecht Rauchaal Marcrennhack

Hake with smoked eel

Marc Rennhack
April 2015
Ikarimi Salmon sous videIkarim Lachs Timraue

Ikarimi Salmon

Tim Raue
June 2019
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen

King crab with peas

Jonas Mikkelsen
April 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

King prawns with lime

Heiko Antoniewicz
April 2015
Kingfish Sous Vide

Kingfish

Ryan clift
April 2015
Hummer Rotebeet Thomasbuehner

Lobster with beetroot

Thomas Bühner
December 2016
Minestrone mit Kürbis und Sous Vide Mermaid King PrawnsMinestrone Kuerbis Frederikjud

Minestrone with squash and Mermaid King Prawns

Frederik Jud
October 2015
Sous Vide Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous

Monkfish savory roulade with Red beet couscous

Andreas Miessmer
May 2015
octopusImg 1416 720x389jpg

Octopus with stracciatella and beetroot

Danilo Ange
November 2017
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri with clams

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Zander mit ZitronenbutterZander Verbeneoel Frankbuchholz Fotolia 30865040

Pike-perch with lemon butter

Frank Buchholz
April 2015
Sous Vide Zander mit Blumenkohl

Pikeperch with cauliflower

Heiko Antoniewicz
May 2015
Pochierter Sous Vide Lachs mit Avocado

Poached salmon with avocado

Sarah Henke
May 2016
Pulpo Sous Vide Pulpo Annettesandner

Pulpo

Annette Sandner
July 2017

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