There are many interesting books and videos relating to sous vide. We have compiled yummy recipes to inspire you with new sous vide cooking ideas in the fusionchef by Julabo database.
Atmosfera Zero
Beginning Sous Vide
Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar
COOKING SOUS-VIDE
cross: gebürstet
cross: gebürstet II
Dämpfen und Sous-vide
DVD : La cuisson sous vide à juste température avec Bruno Goussault
DVD : Préparations culinaires et bonne pratiques d’hygiène en vidéo