Fruit

Image:
Apple millefeuille and cinnamon mousse
April 2015 Danilo Ange
Image:
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac
Apricots in Monbazillac
April 2015 Andreas Miessmer
Image:
Fruit compote with vanilla ice-cream
April 2015 Danilo Ange
Image:
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054
Watermelon balls in sherry
April 2015 Andreas Miessmer
Image:
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011
Melon balls with Aperol
April 2015 Andreas Miessmer
Image:
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer
Marinated melon slices
April 2015 Andreas Miessmer
Image:
Sous Vide Pfirsich mit Mais und Nougat
Peach with corn and nougat
March 2015 Heiko Antoniewicz
Image:
Sous Vide Erdbeere mit Waldmeisterbaiser
Strawberries with sweet woodruff meringue
March 2015 Heiko Antoniewicz
Image:
Sous Vide Äpfel mit Vanillesauce
Apples with custard
March 2015 Heiko Antoniewicz