fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Meat

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Simmental beef sous vide

Simmental Beef

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Schweinefilet mit Chicorée

Pork fillet with chicory

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Entenbrust “Cardonnade"

Duck breast "Cardonnade"

Chris Salans
April 2015
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Tenderloin of New Zealand Venison “Rossini”

Carmelo Greco
May 2015
Konfiertes Sous Vide Kalb

Cassia confied veal

Chris Salans
May 2015
Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille

Saddle of lamb with ratatouille

Heiko Antoniewicz
February 2016
Schweinekrustenbraten Sous Vide

Roast pork

Heiko Antoniewicz
April 2015
Kurze Rippchen Sous Vide

Spicy short ribs

Cindy Kowalyk
April 2015
Neuseelandhirsch Sous VideNeuseelandhirsch Waltertriebl

New Zealand Venison

Walter Triebl
April 2015
Sous Vide Schweinerücken mit Kohlrabi

Saddle of pork with kohlrabi

Heiko Antoniewicz
November 2015
Sous Vide Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel

Saddle of venison coated with herbs

Karlheinz Hauser
April 2015
Bohnen, Birnen und Speck Sous Vide

Beans, pears and pork belly

Effilee
July 2015
Oberschale vom Neuseeland-Hirsch Sous VideNeuseelandhirsch Matthiasbernwieser

Topside of New Zealand venison

Matthias Bernwieser
April 2015
Slow cooked sous vide chicken

Slow cooked chicken

Richard Rosendale
April 2015
Sous Vide T Bone Steak T Bone Steak Heikoantoniewicz

T-bone steak

Heiko Antoniewicz
February 2016
Knusprige Sous Vide KalbszungeKnusprige Kalbszunge Daniloange

Crunchy veal tongue sous vide

Danilo Ange
April 2016

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