Sous Vide para camareros

La técnica sous vide ofrece posibilidades completamente nuevas para elaborar infusiones para bebidas y cócteles.

La cocción al vacío abre mundos insospechados a la hora de combinar sabores. Con los cocedores sous vide de fusionchef , los camareros pueden crear de forma rápida y simple los sabores básicos deseados y, con el almacenamiento adecuado, producirlos con antelación. El resultado son sabores puros para brebajes extravagantes o tradicionales.

  • La concentración de sabor más intensa
  • Tiempo de producción reducido al mínimo
  • Resultados siempre perfectos con las infusiones
  • La mejor calidad cada día
  • Creatividad sin límites
  • Preproducción también posible en grandes cantidades

Colección Premium Sous Vide para camareros creativos

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